Meat Masala (Tempero para Carne)

Meat Masala (Massala para carne) - 50 g

O Meat Massala é a chave para transformar suas receitas em experiências gastronômicas memoráveis. Este mix de especiarias é amplamente utilizado na culinária indiana, e está conquistando os cozinheiros e amantes de comida ao redor do mundo por sua capacidade de adicionar um toque de sabor e aroma incomparáveis a qualquer prato. Com um equilíbrio perfeito entre os temperos tradicionais, a Meat Masala traz um pedacinho da Índia diretamente para sua cozinha, oferecendo o melhor em cada mordida.

O Meat Masala é preparado com uma mistura de especiarias que são cuidadosamente assadas e combinadas para garantir um sabor autêntico. Cada ingrediente é selecionado para proporcionar um perfil de sabor complexo e harmonioso. 

Ingredientes:

• Coentro: Confere um sabor fresco e levemente cítrico, equilibrando os demais temperos.
• Cominho: Adiciona um toque terroso e quente, fundamental na culinária indiana.
• Pimenta Vermelha: Traz um calor picante e vibrante, elevando o sabor de carnes e ensopados.
• Açafrão: Contribui com um tom dourado e um sabor sutil, além de suas propriedades antioxidantes.
• Alho: Fornece um sabor pungente e robusto, essencial para pratos ricos e saborosos.
• Pimenta Preta: Oferece um calor aromático e picante, complementando as outras especiarias.
• Gengibre Seco: Adiciona um toque apimentado e refrescante, balanceando sabores.
• Cássia: Proporciona uma doçura quente, semelhante à canela, mas mais sutil.
• Cardamomo: Traz um sabor doce e floral, com notas cítricas, adicionando complexidade.
• Cebola: Contribui com um sabor adocicado e caraterístico, enriquecendo o tempero.
• Sal Iodado: Realça todos os sabores, mantendo um equilíbrio perfeito.
• Cravo: Oferece um sabor intenso e picante, com uma nota floral distinta.
• Noz-moscada: Proporciona uma doçura quente e terrosa, essencial para o perfil aromático do mix.

O Meat Masala não se limita apenas a pratos tradicionais indianos. Embora seja ideal para pratos clássicos como curry de carne, frango tandoori, e biryanis, este tempero é incrivelmente versátil. 

É aconselhável armazenar o Meat Masala em um local seco e fresco, longe da luz solar direta. Isto garantirá que cada vez que você usar o tempero, ele entregue o mesmo sabor vibrante e aroma delicioso.