Garam Massala

Garam Masala - 50g

Se você deseja elevar o sabor e o aroma das suas receitas, o Garam Masala  é a escolha perfeita. Este mix de especiarias é uma joia da culinária indiana, transformando pratos comuns em experiências gastronômicas inesquecíveis. 

Ingredientes do Garam Masala

O segredo por trás do sabor autêntico do Garam Masala está em sua mistura meticulosamente equilibrada de especiarias de alta qualidade. Cada ingrediente contribui para o sabor complexo e o aroma inconfundível deste mix:

• Coentro: Proporciona um sabor cítrico suave, equilibrando as notas mais intensas.
• Cominho: Acrescenta um toque terroso e quente, essencial em pratos indianos.
• Gengibre Seco: Confere um sabor levemente picante e quente.
• Cardamomo: Introduz uma fragrância floral doce e um leve toque de frescor.
• Cássia: Similar à canela, mas mais intensa, contribui com notas doces e quentes.
• Folha de Louro: Adiciona um sabor amadeirado e ligeiramente floral.
• Cravo: Proporciona um sabor forte e picante com um toque adocicado.
• Noz-moscada: Completa o mix com um sabor doce e levemente amargo.
• Sal Iodado: Realça todos os sabores, tornando o Garam Masala completo.

O Garam Masala é incrivelmente versátil. Pode ser usado em uma variedade de pratos para adicionar complexidade e calor. Aqui estão algumas maneiras de incorporá-lo em suas receitas:

1. Marinadas: Misture com iogurte ou óleo para marinar carnes e vegetais antes de grelhar ou assar.
2. Sopas: Acrescente uma pitada para transformar sopas simples em delícias aromáticas.
3. Arroz: Misture ao arroz cozido para um toque exótico.
4. Vegetais: Polvilhe sobre vegetais salteados para um sabor indiano autêntico.

Dicas de Armazenamento

Para preservar a frescura e a intensidade do Garam Masala, é crucial armazená-lo adequadamente. Mantenha-o em um local seco e fresco, longe da luz solar direta. Isso ajuda a evitar que as especiarias percam suas propriedades aromáticas e seu sabor vibrante.